13 września 2025 r. odwiedziliśmy Falęcin Stary w gminie Stopnica, gdzie odbył się II Falęciński Dzień Karpia. To wyjątkowe wydarzenie kulinarno-kulturalne pod nadzorem Koło Gospodyń Wiejskich „Dzikie Baby”, które z ogromną energią i gościnnością udowodniło, że potrafią świętować w rytmie karpia.
Nasze stoisko „Karp w krótkim łańcuchu dostaw” stanęło w samym sercu obchodów – tuż obok świetlicy wiejskiej. Każdy, kto przyszedł, mógł od razu zajrzeć do naszej wystawy plenerowej o chowie i hodowli karpia, a zaraz potem… przenieść się do strefy degustacji. Aromaty mówiły same za siebie – serwowaliśmy nacinany filet z karpia w cieście, dzwonko z karpia w mące oraz karpia wędzonego. Wszystko przygotowane na miejscu, smacznie i pachnące, a rozmowy o przepisach i sposobach przyrządzania nie milkły przez cały dzień.
Jak zawsze, zadbaliśmy też o najmłodszych. W naszej strefie dziecięcej czekała wielka kolorowanka i całe pudło kredek, które momentalnie uruchomiły twórczą wyobraźnię. Za artystyczne wysiłki mali i więksi uczestnicy otrzymywali nasze gadżety – czapeczki, koszulki i bajki „Karp w krótkim łańcuchu dostaw”. Wokół panowała atmosfera radości i rodzinnej zabawy, a plac zamienił się w kolorowe miasteczko karpia.
Nie zabrakło też obserwatorów z doświadczeniem – Koła Gospodyń Wiejskich przyglądały się naszej kuchni z ciekawością, a rozmowy o tajnikach smaku przenosiły się z patelni prosto do namiotu konsumpcyjnego. To właśnie takie momenty pokazują, jak bardzo karp potrafi łączyć ludzi – i na talerzu, i w rozmowie.
Całości dopełniał lokalny klimat – spokojna wieś położona wśród pól i stawów, zaledwie kilka kilometrów od Stopnicy i nieco ponad kwadrans drogi od Buska-Zdroju. Właśnie tutaj, w Falęcinie Starym, tradycja spotkała się z nowoczesnym podejściem do promocji rybactwa.
Dzięki współpracy z Ministerstwem Rolnictwa i Rozwoju Wsi rozdawaliśmy także materiały i gadżety w ramach programu Fundusze Europejskie dla Rybactwa 2021–2027, promując ideę.
Wielkie podziękowania należą się KGW „Dzikie Baby” Agnieszce Słota oraz Witoldowi Kandulskiemu za serdeczną atmosferę. To właśnie dzięki takim inicjatywom II Falęciński Dzień Karpia staje się nie tylko lokalnym świętem, ale i ważnym punktem na mapie wydarzeń promujących polskiego karpia.
Wydarzenie wsparli swoją osobą również przedstawiciele Gospodarstwa Rybackiego Czesław Sztuk – Witold Kandulski, Gospodarstwa Rybackiego Aleksander Orszulak, Gospodarstwa Rybackiego Brody Norbert Szymański – w podziękowaniu do rybaków trafiły nasze rybackie gadżety „Karpia w krótkim łańcuchu dostaw 2.0”.
