Rusza kolejna edycja projektu "Karp w krótkim łańcuchu dostaw"

Z radością informujemy, że rozpoczyna się nowa edycja projektu "Karp w krótkim łańcuchu dostaw", którego celem jest zwiększenie popytu oraz konkurencyjności krajowych produktów rybołówstwa i akwakultury na rynku krajowym. Projekt promuje lokalne, świeże i zrównoważone produkty, takie jak karp, który od wieków jest symbolem polskich tradycji kulinarnych.

Kluczowym elementem tej inicjatywy jest promocja krótkiego łańcucha dostaw, który zapewnia:

  • Świeżość i wysoką jakość produktów, dzięki bezpośredniej sprzedaży "ze stawu na stół".
  • Ekologiczne korzyści, takie jak ograniczenie śladu węglowego oraz wsparcie lokalnej gospodarki.
  • Dobrostan ryb, co podkreśla proekologiczny charakter projektu.

Poprzednia edycja projektu pokazała, że Polacy coraz chętniej sięgają po świeże, lokalne karpie sprzedawane bezpośrednio z hodowli lub w małych przetwórniach.

Nowa edycja obejmie kampanię promocyjną, działania edukacyjne oraz wsparcie dla lokalnych hodowców i przetwórców. Celem jest nie tylko zwiększenie świadomości konsumentów, ale również rozwój rynku świeżych produktów rybołówstwa i akwakultury.

Zapraszamy do śledzenia naszych działań oraz wspierania lokalnych hodowców! Dzięki Waszemu zaangażowaniu karp może stać się nie tylko symbolem świątecznego stołu, ale także liderem zrównoważonej akwakultury w Polsce.

Więcej informacji wkrótce!