Karp w krótkim łańcuchu dostaw – wsparcie dla hodowcy, korzyść dla konsumenta
Z przyjemnością zapraszamy na wyjątkowe wydarzenie dedykowane branży rybackiej – konferencję poświęconą tematyce karpiowej, która odbędzie się 25 i 26 czerwca 2025 roku w malowniczo położonym obiekcie Cztery Wiatry SPA&Sport Resort w Korytnicy.
Konferencja skierowana jest przede wszystkim do właścicieli gospodarstw karpiowych w Polsce oraz wszystkich osób związanych z hodowlą, sprzedażą i promocją karpia. Spotykamy się, by dzielić się wiedzą, wymieniać doświadczenia i wspólnie pracować nad rozwojem rynku sprzedaży bezpośredniej.
Temat przewodni: Karp w krótkim łańcuchu dostaw
W ramach cyklu konferencji, którego częścią jest to wydarzenie, skupiamy się na promocji karpia jako produktu lokalnego i świeżego, trafiającego bezpośrednio od producenta do konsumenta. Krótki łańcuch dostaw to nie tylko zachowanie najwyższych walorów smakowych i odżywczych, ale również realne wsparcie dla polskich, rodzinnych gospodarstw rybackich.
Program konferencji
W trakcie dwóch dni zaplanowaliśmy liczne prelekcje prowadzone przez ekspertów z zakresu hodowli ryb, prawa, ekologii i bezpieczeństwa.
Wśród prelegentów oraz tematów znajdą się m.in.:
-
dr Jerzy Śliwiński
„O ewolucji sprzedaży bezpośredniej ryb kupieckich” -
dr Mirosław Kuczyński
„Stawy czy stepy? Retencja wody i stawy karpiowe” -
mgr inż. Zbigniew Szczepański
„Sprzedaż żywych ryb – prawne uwarunkowania – geneza, stan obecny i zagrożenia” -
lek. wet. Izabela Handwerker
„Higiena w gospodarstwie rybackim” -
dr Mirosław Cieśla
„Czy zmiany klimatu wymuszają zmiany w podręcznikach chowu karpi w stawach?”
Koszt udziału i co zapewniamy
Opłata za udział w konferencji wynosi 300 zł i stanowi pokrycie wkładu własnego uczestnika.
W ramach tej opłaty zapewniamy:
- nocleg w ośrodku Cztery Wiatry SPA&Sport Resort
- pełne wyżywienie
- komplet materiałów konferencyjnych
- gadżety w formie: reklamówek, kurtek, polarów, fartuchów, rękawic
- udział w konkursie na stoiska sprzedaży bezpośredniej
Miejsce wydarzenia
Cztery Wiatry SPA&Sport Resort, Korytnica
25–26 czerwca 2025 r.
Zapisy
Uczestnictwo należy zgłosić telefonicznie
tel. 517-487-001
Dlaczego warto?
Wierzymy, że przyszłość karpia leży w bliskim kontakcie z konsumentem – poprzez lokalną, świadomą sprzedaż bezpośrednią. Wspólne działania, wiedza i współpraca pozwolą na dalszy rozwój branży i wzmocnienie pozycji polskich producentów ryb. Ta konferencja to pierwszy krok do budowania silnej, rozpoznawalnej marki karpia w Polsce – i to właśnie Ty możesz być jej częścią.
